【各国のクリスマス料理④　イギリス】

皆様、こんにちは！

キュイジニエの毎田です。

本日はイギリスの「ローストビーフ」をご紹介します。

いまや日本でもごちそうの定番料理となっていますが、実はイギリス発祥の料理なんです！

牛肉の塊をオーブンで蒸し焼きにするシンプルな料理。

イギリスでは“料理に手間をかけない”という慣習があり、その代表的な一品となっています。

大きな塊を薄くスライスし、肉汁から作ったグレイビーソースをかけて召し上がります。

ストーブの前でオーブンから漂う香りや絵本の様な装飾で彩られたイギリスのクリスマスを想像すると、それだけで心躍りますね♪

Merry Christmas (メリー クリスマス) ！

Hello, everyone!

Today’s topic is “Roasted beef” from United Kingdom.

This is also popular as a Christmas cheer in Japan, but it has made in United Kingdom for the first time.

It’s really simple dish as a custom of United Kingdom that people tend not to make a big effort for foods.

People could enjoy this roasted beef by cutting slightly from one big block and eat with gravy.

This is the tradition of United Kingdom’s Christmas.

Merry Christmas!