2019.2.15.Fri
【こだわりの食材☆八幡平サーモン】
お料理・ケーキ
皆さま、こんばんは。
神戸セントモルガン教会 料理部の大川です。
長い冬もいよいよ終わりに近づいてきましたが、いかがお過ごしでしょうか？
今回はグランシェフ厳選コースで使用している「八幡平サーモン」をご紹介します。
八幡平サーモンとは岩手県の八幡平市で育った鮭科のニジマスに属している魚で、鮮やかな赤に近い色と弾力のある身、ほどよく脂の乗った上品な味わいが特徴です。
当式場ではこの様に食材にもこだわり、コース料理の一皿一皿を作っております。
お二人の特別な日のお料理。是非ご賞味くださいませ！
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