2018.8.15.Wed
【特別な日に相応しい食材☆フォワグラ】
お料理・ケーキ
皆さま、こんばんは！
神戸セントモルガン教会 キュイジニエの大川です。
8月も中旬に入りまだまだ暑い日が続きますが、皆さま体調管理にはお気を付けください。
本日は、三大珍味の１つで披露宴会場でも提供しております「フォワグラ」についてご紹介します。
料理大国フランスでは、お祝いの行事などで使用されており、宮廷料理などでも使用される高級食材です。
フォワグラは温度に敏感でデリケートな食材であるため、厨房でも一つ一つ丁寧に扱っております。
そんな食材だからこそ、お二人の一生に一度のご結婚式にはふさわしい食材であり、ゲストの方々にも喜ばれる料理となります。
ご結婚式は特別な日だからこそ、普段あまり口にする事の無い高級食材をふんだんに使った、当式場のお料理をご賞味くださいませ。
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